Letní borůvkové překvapení=o)

25. července 2011 v 17:39 | prostřeno.cz ,veruneecka.blog.cz a pošli recept |  Recepty

Borůvkový koláč s tvarohovou náplní

Potřebujeme:
Těsto:
  • 250g polohrubé mouky
  • 80g moučkového cukru
  • 80g Hery
  • žloutek
  • 3PL mléka
  • 1/2 prášku do pečiva
Náplň:
  • 500g tvarohu (v kostce)
  • 150ml mléka
  • 50g cukru krystal
  • vanilkový cukr
  • 1/2 vanilkového pudinku
  • žloutek
  • sníh ze dvou bílků
  • džem
Postup:
Z uvedených surovin zpracujeme na vále těsto (dle potřeby přidáváme mouku nebo mléko) a dáme do chladu odpočinout. Zatím připravíme náplň: tvaroh rozmícháme s cukrem, žloutkem, pudinkovým práškem a mlékem. Do hladké hmoty vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků a špetky soli. Těsto rozválíme a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Lze rozválet i na pečícím papíře, pokud se lepí na vál. Na těsto rovnoměrně rozetřeme džemem a dáme náplň. Povrch ozdobíme borůvkami .Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dorůžova (190°C, asi 30 - 40 minut).

Lívance s borůvkami

Potřebujeme:

  • 85 g hladké mouky,
  • 1 lžíce cukru,
    1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky soli,
    1 lžíce rozpuštěného másla
  • 1 vejce,
    200 ml mléka,
  • hrst borůvek,
    olej na smažení,
    javorový sirup nebo med k podávání
Postup:

Do mísy prosijte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Vejce vyklepněte do jiné mísy, přidejte mléko a rozpuštěné máslo, prošlehejte. Ke směsi vsypte prosátou mouku s dalšími přísadami a dobře prošlehejte.
Na pánvičce rozehřejte olej a malou naběračkou vlijte trochu lívancového těstíčka. Posypte trochou borůvek a lehce je vtlačte do těsta. Osmažte z jedné strany, a jakmile začnou naskakovat puchýřky, lívaneček obraťte a dosmažte minutu z borůvkové strany.
Podávejte přelité medem či javorovým sirupem.

Jogurtový pohár s horkými borůvkami

Ingredience:

jogurt bílý
smetanový
2 kelímky
borůvky2 hrnky
cukr2 lžíce
voda1 lžíce
meduňka1 snítka
na ozdobu

Postup přípravy:

  1. Borůvky očistíme a nasypeme do kastrolu. Přisypeme cukr, promícháme, podlijeme lžící vody a přivedeme k varu.
  2. Směs za stálého míchání povaříme asi minutu a rychle ji rozdělíme do čtyř pohárů.
  3. Každý pohár doplníme rozšlehaným vychlazeným bílým jogurtem, ozdobíme lístky meduňky a ihned podáváme.

    Borůvkové tiramisu

    Potřebujeme:
    • 1 vanilkový puding
    • mléko
    • máslo
    • 1 tvaroh
    • zakysaná smetana
      • vanilkový cukr
      Postup:
    Uvaří se vanilkový puding z 0,4 l mléka , necháte vychladnou a mezitím si ušleháte půlku másla ,přidáte tvaroh, zakysanou smetanu,vychladlý puding a podle chuti osladí.Pak už jenom vstvíte piškoty,krém,borůvky,krém,piškoty,krém,borůvky,krém a piškoty,které taky potře krémem a posypete kakaem a dáte na 1 den do lednice.

    Borůvková bublanina

    Doba přípravy

    40 minut

    Počet porcí

    12

    Ingredience

    • máslo: 50 g
    • cukr vanilkový: 1
    • mouka hrubá: na vysypání formy
    • tuk na vymazání formy
    • borůvky: 250 g
    • sůl: špetka
    • prášek do pečiva: 1/2
    • mouka polohrubá: 300 g
    • mléko: 180 ml
    • vejce: 3
    • cukr krupice: 100 g
    • cukr moučkový: 2 lžíce

    Postup přípravy

    Krok 1:
    Máslo utřeme s cukrem a žloutky. Přimícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a mléko. Nakonec vyšleháme bílky dotuha spolu se špetkou soli. Bílkový sníh opatrně vmícháme do těsta.
    Krok 2:
    Kulatou zapékací mísu s vyvýšeným okrajem vymažeme olejem a vysypeme hrubou moukou. Potom do ní nalijeme těsto, na které nasypeme borůvky. Bublaninu dáme péci do předehřáté trouby. Pečeme při 200 ˚C asi 25 minut. Podáváme nejlépe se šlehačkou.
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Daisy Mercis Daisy Mercis | Web | 25. července 2011 v 17:41 | Reagovat

to vyzera ale dobre :-P  O_O

2 Werisek Werisek | E-mail | Web | 25. července 2011 v 17:41 | Reagovat

tak tyhle recepty zkusím

3 Daisy Mercis Daisy Mercis | Web | 25. července 2011 v 17:41 | Reagovat

pre mna hlavne prve tri :-D

4 pass-telka pass-telka | Web | 25. července 2011 v 17:42 | Reagovat

Miluju borůvky :PP , Ten první vypadá luxusně :)

5 Zúza Zúza | E-mail | Web | 25. července 2011 v 17:42 | Reagovat

Ach .. ten pohár :)

6 LebenSphase LebenSphase | Web | 25. července 2011 v 17:43 | Reagovat

mňam dala bych si :P

7 EW* EW* | Web | 25. července 2011 v 17:46 | Reagovat

Sakra, tady člověk drží letní dietu =)))

8 Maybelline Maybelline | Web | 25. července 2011 v 17:50 | Reagovat

to tiramisu vypadá úžasně!
a borůvkovou bublaninu mluji!!!

9 Vendy Vendy | Web | 25. července 2011 v 20:00 | Reagovat

Nejlákavější byla borůvková bublanina a taky ty první řezy s tvarohem. Mňam!

10 Leela Leela | Web | 26. července 2011 v 15:39 | Reagovat

ta první buchta vypadá naprosto úžasně, hned bych si jí dala :)

11 ..::GirL WiTh SmiLe =):.. ..::GirL WiTh SmiLe =):.. | Web | 26. července 2011 v 15:42 | Reagovat

O môj bože! :D dala by som si všetko :D vyzerá to tak strašne dobre ^ ^ :-D

12 Pilluska Pilluska | Web | 26. července 2011 v 20:31 | Reagovat

určitě vyzkouším:)))

13 Mini267 Mini267 | Web | 27. července 2011 v 0:03 | Reagovat

neboj, to asi každý z nás :-D mňam vyzerá to super.len keby som nebola antitalent v kuchyni, tak by som niečo vyskúšala :-D ale mamu nebudem pokúšať :-D

14 Rézi Rézi | Web | 27. července 2011 v 0:23 | Reagovat

Borůvky mám rády, ani nevím, co bych z těchto jídel snědla dříve :-)

15 Natty Natty | Web | 27. července 2011 v 7:52 | Reagovat

Teda Luci, to je borůvková fantazie :-)
Tohle všechno slupnout, tak jsme zdravé až do smrti :-):-) Pěknou středu.

16 AaandYs3k AaandYs3k | Web | 27. července 2011 v 18:57 | Reagovat

mnamiiiiiiiiii, livance:D jenze letos vubec zadny boruvky doma nemame:( a diky za pochvalu:) ja mam z toho taky dobry pocit, i kdyz to dopadlo v podstate stejne jako naposled, jen ted to mam jeste vic blond:) jsem zvedava, jak to bude vypadat, az to natocim...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama